匈牙利人妻甜蜜蜜蜜汁雞翅♥免烤箱懶人料理, 昨天晚餐有點美式，婆婆做了手工披薩給我們吃?，我突然想到以前吃披薩都要加點「雞翅」才對味呀?！因此人妻我呢，就上網找了蜜汁雞翅的簡單料理食譜?，以搭配我目前家中僅剩的食材～然後我又找了免烤箱版本的做法，我實在太懶得用烤箱，也怕失敗率會提升，因此打算用煎的方法來做這道菜。
♥ 所有食材如下（4隻雞腿的量，約兩人份），若份量要增加記得比例也要增加：
- 雞翅4支
- 蜂蜜（兩大湯匙），可以依照個人口味增減量
- 飲用水50CC
- 蒜頭1-2瓣（喜歡蒜味重的可以用2瓣，我自己煮完後覺得1瓣就夠）
- 醬油（三大匙）
- 白芝麻（裝飾用），可加可不加
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步驟一：調醃料
醃肉20-30分鐘
♥ 醃料作法
- 將三大匙醬油與搗碎的蒜頭混合?
♥ 醃肉步驟
- (稍微將雞翅冷水洗過並用濕紙巾壓乾水分)?
- (我有用牙籤將雞翅分別平均戳洞，讓醬料可以吸收更多、煎的時候也可以熟的比較平均)
- 雞翅平均放進醃料中?
- 大約醃個20-30分鐘（我自己這次醃了30分鐘，結果發現太鹹…喜歡重口味的人可以考慮醃30分鐘）而醃肉的過程中我大約5分鐘有翻一次面，可以讓醬料吸收的更均勻
- 雞翅醃好之後把雞翅撈起
- 醃料不要急著丟，等等煎雞翅的時候會再用到喔！?
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步驟二：用平底鍋煎
♥ 平底鍋免加油，但要先熱鍋
♥ 把雞翅平均擺放於平底鍋中?，用中火煎到上色??，煎到我覺得至少表皮看起來已經熟(這過程中大約耗時我10分鐘時間)
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步驟三：加入醃料並悶個10分鐘
♥ 倒入飲用水50CC?
♥ 再倒入剛剛用來醃肉的醬料大約1-1.5大匙?（我自己全倒進去，發現後續蜂蜜味會被醬料味道蓋過，而且也太鹹，因此倒入大約1-1.5大匙的醬料即可）。PS: 蒜頭不用一起進去喔！
♥ 倒入醬料後蓋上蓋子，悶個大約10分鐘時間(用小火即可?)
♥ 悶完10分鐘後檢查肉是不是已經全熟(用筷子?可以輕鬆插入穿過代表已經熟了)
♥ 雞肉熟透後，放入兩大匙的蜂蜜並用大火快炒以便收汁
♥ 收汁完畢後即可承盤
♥ 最後撒上白芝麻增加香氣、點綴
這樣一道免烤箱的雞翅就完成啦！過程中完全不用烤箱?♂️，一樣可以香噴噴，而且這道菜味道很下飯?，我煮完後整個廚房還是充滿蜜汁雞翅的味道??? 下次我再來研究怎麼用烤箱做~▐ 人妻炸廚房日記?▐我們下次見啦！?
